Ноябрь, ранний вечер, а уже темно! За окном падет снег, в печке трещат дрова... Тихо. Болонки попрятались кто куда. Набегавшись днем по первому снегу, они вечером ведут себя тихо, только любопытные глазки сверкают: кто-то зарылся в подушки дивана, кто-то спит в лежачке, а часть расположилась перед печкой, от которой идет тепло.

Вопрос прозвучал неожиданно:

- А что, если нам пригласить гостей? - задала риторический вопрос Дези, как самая старшая болоночка.

Реакция была бурной, все болонки встрепенулись: кто-то залаял, кто-то забегал, но все очень обрадовались!

- Да, конечно, нужно пригласить - мы очень любим гостей! - раздались возгласы отовсюду.

- Вот, например, через дом от нас таксы живут, а за ними две лаечки: вместе будет очень весело - сказала Дези.

- Пригласить то мы можем... - сказала Златочка - а угощать вы их чем собираетесь?

- Ну, это не проблема - ответила младшая Астрочка - Мясо, еще Мясо и очень много мяса! Что, это может кому-нибудь не понравится?

- Все верно! Но хочется гостей не только накормить, но и удивить интересным блюдом - сказала Дези - давайте, каждый напишет свое любимое блюдо, а потом мы выберем наиболее часто встречающееся.

Так определился список любимых блюд болонок и одно из них - Мясной рулет с рисом!

Рецептура: 300 грамм мясного фарша, стакан вареного риса, 1 луковица, 1 яйцо.

Описание: мясной фарш выложить длиной полосой. На середину уложить сваренный рис, смешанный с тушеным луком и рубленым яйцом. Защипать края рулета, переложить на противень, смазанный маслом, проколоть в нескольких местах вилкой. Поставить в духовой шкаф на 0,5 часа, поливая время от времени стекшим жиром.

Рекомендуется давать 2-3 раза в неделю.

Marfa