У нас все любят домашние
пельмени - три вида мяса, немного теста - вкуснятина! Песики тоже любят
пельмени, но в сыром виде и, желательно, без теста. Но кто же им даст? Тесто я
замесила, мясо из морозилки вынула, специи приготовила. Надо достать мясорубку.
Ох, сколько помогающих, нет, скорее мешающих.
- А ну-ка, брысь с кухни!
Все делают вид, что не смотрят, но глазенки
такие любопытные. Нужно поторопиться, скоро уже все дома будут. Берем мясо,
чистим лук, что это - кажется звонят в дверь. Уже бегу, только руки помою.
- Квитанция, да, спасибо, где расписаться?
Так, вернемся к пельменям. А
где же мясо, которое на столе оставила? Кто съел?
- Сейчас поймаю и кому-то достанется!
И, куда же все попрятались? Ну ладно, ладно, у
нас еще свинина осталась, я её из холодильника вынуть не успела. Хотя, пельмени
без говядины? Может свинину просто пожарить и время сэкономлю. Но что делать с
тестом? У нас ведь еще творог был. А кто там крадется? На творог можете даже не
смотреть, вот, прикрываю крышкой - теперь никто не достанет! Опять звонят?
Открываю. Муж с работы пришел.
- Ты сегодня раньше.
Что за шум у меня на кухне?!
Боже мой - это же мой творог!!! Ну вот, спасибо хоть крышку оставили!
- Ты спрашиваешь, что у нас на обед? Я сделала тесто и варенье уж точно
никто не съест. Дай мне пятнадцать минут и будем обедать.
Ну, а пельмени с МЯСОМ я в следующий раз сделаю.
P.S. Вообще-то, пельмени собакам - нельзя! Или, скажем так: мы не рекомендуем... Но, иногда, тщательно подобрав ингридиенты, можно побаловать Вашего любимца, скормив ему очень немного, как лакомство, домашних пельмений.
Итак, рецепт может быть таков:
На полотора стакана пшеничной муки и 300-400 г. говядины с курицей - 1 куриное яйцо, маленькая луковица.
Сверху блюдо можно полить нежирной сметаной (или оливковым маслом).
