Жила-была маленькая болоночка, Тусечка. Она была не просто болоночка, а русская цветная и понимала, что за ней целая вереница предков. И старалась вести себя соответственно. Была  у Тусечки лишь одна слабость - она очень любила сыр.

Не просто любила, а обожала. Цветнушки вообще любят сыр, но Тусечка очень хорошо разбиралась в сыре и могла считаться экспертом. А все потому, что ее хозяйка часто покупала различные сорта и у Тусечки появились свои предпочтения.

И вот сегодня хозяйка, возвращаясь с работы, должна была купить что-нибудь вкусненькое. Тусечка задумалась, что бы такое сделать для хозяйки полезное и получить много сыра. Тусечка осмотрелась и поняла - надо убраться! Вон, тапочки хозяйка бросила у входа. Пожалуй, их надо убрать, чтобы не валялись. Ну, хотя бы под шкаф - там их и видно не будет. И кофточка брошена на стул - не порядок! Надо ее на кровать, под подушку спрятать.

Целый день убиралась в квартире Тусечка! Как простая домохозяйка! И это не смотря на всех своих предков! Устала, вымоталась - все лапки испачкала. Ну, вот и вечер, подкрался незаметно, но неумолимо. Вот и ключ заскрежетал в замке - дверь открывается. Тусечка застыла в предвкушении от того, как рада будет хозяйка и сколько сыра она предложит своей трудолюбивой крошке. Но, почему-то, хозяйка тоже застыла, и взгляд у нее стал какой-то... какой-то не понимающий. «Только бы в обморок от радости не упала», подумала Тусечка; «неужели я перестаралась?». Нет, хозяйка вроде бы очнулась, но теперь что-то кричит, нечто совсем неосмысленное.

«Все-таки люди - странные существа», прячась под стол, рассуждала Тусечка. Вот и готовь им сюрпризы!

Как можно порадовать себя и своего питомца после разнообразных сюрпризов - творожными  ёжиками (и, обязательно, с сыром!).

Творожные Ёжики (на несколько порций).

Рецептура: 150 грамм творога, 1 сырой желток, 30 грамм нежирного сыра, 1 ст. л. ржаных хлопьев.

Описание: протертый творог тщательно растереть с желтком. Сформировать ежиков величиной с грецкий орех, иголочки сделать из сыра. Посыпать измельченными ржаными хлопьями.

Рекомендуется один раз в неделю.

Желток - естественный концентрат высокопитательных и биологически активных веществ.