Душица обыкновенная (Origanum сvulgare L.)
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae или Labiatae)
Ботаническое название: Origanum vulgare L.(от греческих слов oros – гора и ganymai – радоваться, ganos — блеск: «украшение гор»)
Аптечное: Трава душицы - Origani herba (ранее: Herba Origani). Родовое название: Origanum.
Народные названия: материнка, ладанка, даданка, лебедушка, пчелолюб, духовой цвет, мацердушка, душница, душмянка, синявка, дрок, зановка, зеновка, кара гыных, звирак, звираж, тавшана, тавшава, орегано, лесная мята, блошничник, клоповная трава, костоломная трава; dittany of Crete (англ.), Dost (нем.), oregano (исп.). В старинных рукописях душицу называли «диктамнон», иногда – «диктамнус». Существовали разнообразные вариации, но все они были связаны с названием горы Дикты.
Планета: Меркурий, Венера. Знак Зодиака: Весы, Рыбы.
Стихия: Воздух.
Аура: теплая
Язык цветов: довольство, значительность.
Основные свойства: защита от злых сил, любовь.
Описание: Многолетнее травянистое растение до 70 см высотой.Корневище сильно ветвистое, ползучее; корни придаточные тонкие.Стебли зелёные или пурпурные (красноватые), прямостоячие, четырехгранные, в верхней части, а также иногда и при основании - ветвистые. Снаружи они обметаны мягкими волосками, сечение их круглое. Листья супротивные, черешковые, мелкозубчатые, продолговато-яйцевидной или эллиптической, сверху темно-, снизу серовато-зелёные и покрытые нежными волосками, с просвечивающимися черными точками-железками.Цветки мелкие, неправильные, многочисленные, с лилово-розовым (реже – почти белым) неясно-двугубым венчиком (длиной 5-10 мм), правильной пурпурной чашечкой (с пятью треугольно-ланцетовидными зубцами) и темно-пурпурными прицветными листьями собраны в раскидистые щитковидно-метельчатые соцветия. Из чашечки цветка заметно выдаются трубка и четыре тычинки, две подлиннее и две покороче.Плоды – сухие коричневато-бурые блестящие орешки (0,5-10 мм длиной), сидящие по четыре штуки в каждой чашечке. Масса 1000 семян около 0,1 г. Всё растение имеет приятный запах.
Места произрастания:Родина душицы – Средиземноморье. Растет в сухих лесах, на полянах, среди кустарников, на сухих, открытых, каменистых местах, по склонам оврагов, суходольным и пойменным лугам, по берегам рек, прудов и каналам. Встречается довольно часто, во всех районах, иногда образует небольшие заросли. Душицу не только собирают во всех регионах Европы, Сибири, за исключением северных, но и выращивают на участках подобно мяте, мелиссе. Является хорошим медоносом.
Используемые части: Лекарственным сырьем служат цветущие и облиственные части растения. Их срезают длиной до 20см и раскладывают слоем 5-7см на бумаге или ткани. Сушат в помещении с хорошей вентиляцией или под навесом, периодически переворачивая. Затем траву обмолачивают или Лекарственным протирают на крупноячеистом сите, отделяя от стеблей. Хранят в хорошо закрытых стеклянных банках 3 года.
Медицина: Препараты душицы оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, усиливают секрецию пищеварительных и бронхиальных желез и перистальтику кишечника, поднимают тонус гладкой мускулатуры матки. Душица обладает противовоспалительным, антимикробным, болеутоляющим, желчегонным, мочегонным и отхаркивающим действием.
Настой травы принимают при атонии кишечника, гастритах с пониженной кислотностью, воспалении кишечника, запорах и избыточном скоплении газов. При бронхитах с плохо отделяемой мокротой душицу используют в виде чая. Ее настой рекомендуют как седативное средство при гипертанической болезни, нервном возбуждении и бессоннице.
Крепкий чай из душицы вызывает обильное потоотделение. Наружно в виде примочек и ванн душицу используют при гнойничковых заболеваниях кожи и диатезах, а также как средство для заживления ран.
Активные вещества:Душица содержит дубильные вещества и аскорбиновую кислоту (мг %): цветки - 166, листья - 565 и стебли - 58. Также трава содержит от 0,3 до 1,5% эфирного масла, фитонциды, кумарины, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, алкалоиды, витамины С, В1, В2 и многие другие вещества. Эфирное масло (в душице обыкновенной содержится около 1,2%) – бесцветное или желтоватое – содержит в своём составе ароматические фенолы, трициклические сесквитерпены, геранилацетат, свободные спирты, тимол (антисептическое вещество), карвакрол, жирное масло, горечи и фитонциды.
Народная Медицина:В народной медицине душица известна издавна и применялась при самых разнообразных болезнях, но главным образом как средство, способствующее лучшему пищеварению, а также как противозолотушное, мочегонное, потогонное средство и при головных болях. Как мочегонное средство душица дает хороший детоксикационный эффект, особенно в сочетании с можжевельником, сосной, листом одуванчика, хвощом.
В германии траву используют как успокаивающее средство при судорожном спастическом кашле по 1/2 – 1 стакану 3 раза в день. В Австрии отвар и масло душицы широко применяют при хронических гастритах с пониженной секрецией, колитах и энтероколитах. Во Франции настой травы применяется при желудочно-кишечных заболеваниях и как наружное средство для заживления ран. А так же применяли настой душицы - для лечения алкоголизма и при укусах насекомых; распаренную траву - для снятия зуда и рассасывания кожных инфильтратов.
Народная медицина также рекомендует нюхать порошок душицы при насморке, а отваром душицы мыть голову при перхоти или выпадении волос, а так же при головной боли и бессоннице. Настоянное на душице растительное масло неплохо помогает при легких обморожениях и ожогах, против судорог.
Спиртовую настойку травы душицы применяют при зубной боли (смачивают маленький комочек ваты, который вкладывают в дупло больного зуба). Говорили, что душица «веселит сердце» - то есть поднимает общий тонус организма. И это совершенно оправданно.
Магия: Душица – любовная трава. Основное её использование – в разнообразных зельях, которые связаны с манипуляциями чувствами человека. Душицу используют не только как лекарство при сексуальных проблемах, но и как магическое растение, которое способно влиять на интимную сферу жизни людей и менять её в необходимую сторону. Но, тут существуют некоторые нюансы. Многие говорят, что у этого растения богиня-покровительница – Афродита. Если вспомнить мифологию, то отмечаем, что она является богиней любви и красоты, буквально олицетворяет собою запретный плод, который хочет вкусить мужчина. А это противоречит тому, что душица способна гасить похоть и любовные порывы. В этом-то и заключается главная особенность – душица как магическое растение не повышает степень заинтересованности вами кем-то или кого-то. Она действует как укрепитель уже существующих отношений. То есть если вы желаете успокоить уже существующий союз, привязать ещё больше к себе вашего нынешнего партнера – то душица всегда к вашим услугам. Душица действует аккуратно и разумно – мужчин она не делает импотентами, а женщин фригидными, не входит в состав именно отворотных зелий. Она позволяет человеку заново оценить то, что у него есть и сделать логичный выбор. А, значит, душицу скорее можно отнести не к Афродите, а к Гере, как к покровительнице верных подруг и жен.
Мифы и Легенды: Самым древним является легенда о Зевсе.Когда Кронос сверг с престола, а затем убил своего отца Урана, он женился на своей сестре Рее и стал правителем Эллады. Но не суждено было ему спокойно править в своё удовольствие – так как его умирающий отец предрек, что сына ждет такая же судьба, то есть он так же будет свергнут одним из своих сыновей. Титан не просто принял это во внимание – это предречение стало его навязчивой мыслью. И он проглатывал всех своих детей, рожденных ему Реей. Одного за другим… И вот, когда было убито уже пятеро детей, Рея наконец-то решила сохранить хотя бы одного своего ребёнка – родная кровинушка как-никак. Мальчик был рождён тайно, в темную ночь на горе Ликей в Аркадии (где, по слухам, ещё не падала тень ни от одного живого существа). После омытия новорожденного в реке Неда, Рея передала сына Гее-Земле, после чего та отнесла его на остров Крит – где спрятала в пещере на горе Дикта. Мужу находчивая жена подсунула запеленатый камень, который тот благополучно проглотил вместо ребёнка. Зевс рос на Крите, опекаемый нимфами Адрастеей и Ио, которые кормили его медом и молоком божественной козы Амалфеи. И вот тут появляется первое воспоминание о душице – ведь мёд тот пчёлы собирали с чудесного растения, покрывающего склоны горы Дикты, им же питалась Амалфея, кормящая мальца молоком. Так что можно сказать что душица играла немаловажную роль в будущем не только маленького ребёнка, но и целой страны и даже мира. В связи с этим, душицу называли «диктамнон», иногда – «диктамнус». Существовали разнообразные вариации, но все они были связаны с названием горы Дикты.
В русском языке прижился ошибочный перевод – и это растение стали называть ясенцом. Ясенец является родом семейства Рутовых, чьё латинское название также звучит как «Dictamnus». «Диктамнон» это растение семейства Lamiaceae (или Labiatae) – критская душица (Origanum dictamnus).
Аристотель в IV веке до н.э. в своём труде «История животных» писал, что если Козу, обитающую на Крите ранить стрелой, то животное отправляется на поиски душицы, которая, как верили, может изгнать стрелу, засевшую в теле. Около трёх столетий спустя, в I веке до н.э., в Энеиде душица упоминается Вергилием, который не просто повторяет древнее предание о козах, а ещё и дополняет его красивой легендой: Горько Венере глядеть на мученья безвинные сына. Тотчас она сорвала ясенец на Иде Диктейской – Стебель с пурпурным цветком, от спелых листьев кудрявый; Знают эту траву быстроногие горные козы, Ищут ее, убежав со стрелой пернатою в теле. Облаком темным лицо окутав, приносит Венера Травку и тайно ее погружает в блестящую чашу; Влаге, налитой в нее, придав целебную силу, Сок амвросии льет и душистый состав всецелящий. Рану влагой омыл ни о чем не ведавший Япиг – Боль немедля ушла и покинула тело Энея, Кровь перестала течь, осушилась глубокая рана, Тотчас, покорно руке, без усилья вышло из тела Жало стрелы, и к царю вернулись прежние силы.
Рецепты, настои, отвары: Против курения:
1. Алтей лекарственный, корень 4части; мать-и-мачеха обыкновенная, листья 4 части; душица обыкновенная, трава 2 части. Взять 3 ст. ложки сухого измельченного сбора, залить в термосе 0,5 л крутого кипятка, настоять 1—2 ч, процедить и пить по 1/3 стакана 3 раза в день при отвыкании от курения. Настой снимает тягостные явления абстиненции, успокаивает нервную систему и способствует очищению легких.
2. Душица обыкновенная, трава 4 части; мята перечная, листья 4 части; смородина черная, листья 2 части. 3 ст. ложки сухого измельченного сбора залить в термосе 0,5 л крутого кипятка, настоять полчаса-час, процедить и использовать для полоскания рта при появлении желания закурить. Настой полезно также принимать и внутрь по 1/2 стакана 2—3 раза в день за полчаса до еды. Он облегчает чувство абстиненции и успокаивает нервную систему.
Против головной боли:
1. Мята перечная - 1 часть; душица - 1 часть; кипрей - 1 часть. 1 столовую ложку смеси на 500 гр. кипятка. Настоять, укутав на 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 - 1 стакану при головных болях.
2. Душица, трава. 1 столовую ложку сухой травы на 0,5 литра кипятка. Настоять, укутав на 30 минут, процедить. Принимать по 0,5 - 1 стакану 2-3 раза в день при головных болях. Беременным женщинам пить нельзя.
При заболеваниях дыхательных путей:
1. Мать и мачеха, листья - 2 части; душица, трава - 1 часть; ромашка аптечная - 2 части. Две столовые ложки измельченной смеси на 500 гр. крутого кипятка. Настоять, укутав 5-6 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана три раза в день перед едой в теплом виде. Применяется при сухом бронхите, а также при хроническом бронхите.
2. Багульник трава - 4 части; березовые почки - 1 часть; душица трава - 2 части; крапива двудомная, листья - 1 часть. Все измельчить, хорошо смешать. Две столовые ложки смеси на 500 гр. крутого кипятка. Кипятить 10 мин, настоять, укутав 30 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Применяется при хронических бронхитах.
3. Мать и мачеха, листья - 2 части; березовые листья - 1 часть; ромашка аптечная - 2 части; багульник, трава - 2 части; душица, трава - 1 часть. Способ приготовления и применения как во втором рецепте этой группы. Применяется при хронических пневмониях.
Противопоказания: Душицу, а также разнообразные препараты, настойки, отвары и блюда, приготовленные с ней в качестве специи нельзя употреблять беременным женщинам. Предметы личной гигиены, в состав которых входит душица им также лучше не использовать.
Применение в кулинарии: Душицу часто используют как приправу (орегано) Используют в пищевой промышленности для приготовления кваса, приправ к различным консервам и при засолке огурцов, грибов, мариновании, траву иногда причисляют к суррогатам чая. В умеренных количествах ее можно добавлять в компоты, морсы, варенья, что, помимо коррекции вкуса, имеет несомненно, высокий лечебно-профилактический эффект.Еще душицу в пищевой промышленности используют для маринования колбас и при вымачивании мяса, дичи, при обработке рыбы. Душица препятствует скисанию молока, что свидетельствует о ее выраженном антимикробном действии. Эфирное масло входит в состав одеколона, мыла, пасты и помады. Цветки применяют для окрашивания шерсти в оранжево-красный цвет, а листья – в ликерно-водочном производстве.
Масло с душицей: Залить горсть травы душицы (сушеной или свежей) 0,5 л масла (подсолнечного или оливкового), затем настоять 8-16 часов и процедить. Масло можно добавлять в различные блюда. В салаты, например.
Мясной салат с душицей: Отварное мясо, картофель, свежие и соленые огурцы, крутое яйцо, листья салата, консервированный зеленый горошек, лимонную кислоту или уксус, листья душицы, хорошенько это перемешать, а затем заправить маслом из душицы.
Энергозаряжающие травяные чаи:
1. Душица (трава) - 2 части, аир (корневище) 0,5 части, зверобой (трава) - 7 частей, кипрей (листья) - 2 части, можжевельник (ягоды) - 0,5 части, подорожник (листья) - 2 части, спорыш (трава) - 1 часть, шиповник (плоды) - 3 части. Чай заваривают из расчета 2 столовые ложки смеси на 0,7 л кипятка. Пьют равными порциями 2 раза вдень - утром и вечером, за 15 минут до еды.
2. Кипрей (листья) - 3 части, малина (листья) - 3 части, бадан (листья) - 3 части, душица (трава) - 1 часть. Чай заваривают из расчета 1 чайная ложка смеси на 1 стакан кипятка. Настаивают 20 минут. Пьют по 1-2 стакана в первой половине дня.
3. Огуречная трава, боярышник (плоды), душица (трава), татарник (трава) - в равных частях. Заваривают чай из расчета 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка. Настаивают в течение ночи. Пьют по 1/2 стакана 2 раза в день - утром и вечером.
