Дерево или кустарник семейства розоцветных высотой 0,6 – 10метров. Цветки белые, собраны в повислые кисти. Цветет в мае – июне. Семена созревают в августе – сентябре. Черемуха обыкновенная распространена в Европейской части России, Западной Сибири и Средней Азии. Растет по берегам рек, лесным опушкам, в смешанных лесах и по оврагам. Это одно из самых ранних цветущих растений, недаром в народе говорят: «Зацвела черемуха – жди заморозков».

Народная медицина считает черемуху одним из главных растений – целителей , оценивая и необычный с привкусом миндаля ароматом. Он очищает воздух, успокаивает нервную систему.

Плоды употребляют в свежем и сушеном виде. Для начинки пирогов, приготовления тортов и киселей.

Черемуха является кормом для северных оленей, овец, коз, лосей, бобров, но ее листья ядовиты для гусей. Сухие растертые листья губительно действуют на колорадского жука, его личинку и яйца.

Лекарственным сырьем служат плоды, листья, кора и цветки. Листья хранят в закрытой таре или мешочках 1 год, кору – 5 лет.

Плоды содержат углеводы, органические кислоты, витамин С, каротин, цианогенные соединения, фенолкарбоновые кислоты и их производные, эфирное масло.

Препараты черемухи обладают вяжущим, противовоспалительным, противомикробным и противорвотным действием, губительно действуют на простейших. Их принимают при воспалении  слизистой оболочки тонкой кишки, нарушении пищеварения и хронических колитах. Ягоды служат вспомогательным средством в период выздоровления после дизентерии. Кору используют как тонизирующее и успокаивающее средство при головных болях, заболеваниях сердца и желудка. Настой коры применяют для полоскания рта и снятия зубной боли. Свежую кору и молодые ветви настаивают и используют при дерматозах, суставном и мышечном ревматизме. Сок плодов и листьев употребляют для лечения гнойных и инфицированных ран. Настой цветков регулирует обмен веществ, полезен при туберкулезе. Настой плодов применяют для лечения воспалительных заболеваний слизистой оболочки глаз.

Запах цветов и листьев обусловлен наличием,  так называемого горького миндального масла, содержащего гликозид пруназин, аммиак, изоамиламин, тремитиламин. Это сильно действующие фитонциды, угнетающе действующие на мух, комаров, плесневые грибы, а также вшей и блох.

Отвар плодов.

1 стол. л., плодов на стакан кипящей воды. Кипятить 20минут и процедить.

Настой плодов.

1 стол. л. плодов заливают стаканом кипящей воды, кипятить 5 минут и настаивают 2часа.

При поносах пользуются чаем ,который готовят из смеси плодов черемухи и черники.

Отвар из коры в народной медицине используется, как средство, способное убивать паразитов, благодаря наличию в ней фитонцидов. Может поэтому ошейники из распаренных веток черемухи и отвар коры избавляют животных от вшей и блох.

Настой из цветков и листьев.

1чайн. л. цветков или листьев настаивают 8часов в 1стакане холодной кипяченой  воды. Применяют как примочки на раны и язвы.

Порошок из сушеных плодов годен для приготовления начинки для пирогов, ватрушек, его можно добавлять в тесто, что придаст ему аромат и цвет. Очень вкусен также квас из плодов черемухи.