Однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. В диком виде она не встречается. Лекарственным сырьем служат семена и мякоть плода. Семена собирают в сентябре-октябре, сушат и хранят в матерчатых мешочках два года.
Мякоть тыквы содержит много биологически активных веществ: сахара, пектиновые вещества, витамины - С, В1, В2, В5, Е; каротин, соли калия, магния, кальция, железа; микроэлементы, а также клетчатку.
В медицине тыква используется как слабительное, мочегонное средство, для лечения болезней печени, желчного пузыря, почек, толстой кишки. Помогает она и при подагре, нарушениях сердечнососудистой системы и бессоннице. Также тыква способствует выведению из организма холестерина. Тыква - низкокалорийный продукт, поэтому её рекомендуют употреблять в пищу при ожирении. Наличие в ней большого количества железа делает её полезной при малокровии. Показана она при пиелонефритах, острых и хронических циститах и некоторых формах уретритов.
Семена тыквы являются эффективным средством против ленточных червей у птиц, при лечении дрепанидотениоза гусей и уток, а также тениидоза и мультицептоза собак. Семена обладают сильным диуретическим действием, не оказывая раздражающего влияния на почечную ткань, усиливают выделения хлоридов из организма. Мякоть тыквы также улучшает перистальтику кишечника, эффективна при запорах, при колитах с недостаточным опорожнением кишечника.
Астрологи утверждают, что тыква покровительствует знаку Зодиака РАК (с 21 июня по 20 июля). Просто удивительно, что это огородное растение таинственные звезды определили в помощники Раку. Тыква приносит им счастье и удачу, особенно, если есть сделанный из нее талисман.
В народе говорят, что тот, кто постоянно ест тыкву - не стареет! Тыква - универсальный продукт, из нее можно приготовить все, что угодно. В кулинарии её используют в свежем, вареном, печеном, жареном виде, фаршируют мясом, рисом и так далее. Когда тыквы много, можно делать из нее сок, а из жмыха готовить начинку для пирогов. Нарезанная ломтиками и замаринованная, тыква - отличная холодная закуска!
