Хорошая погода - это прекрасно! Природа сияет всеми красками...

Если прибавить сюда еще и отпуск, то можно сказать себе: "Я - счастлив!".

Также, сочетание лета, солнца и отпуска - это еще и... летние хлопоты. У нас - строительство, и болонки нам очень помогают!

За время работы на свежем воздухе не мудрено и проголодаться!

Хочется чего-то особенного! Поэтому готовим вместе с болонками необычное блюдо, на всю семью!

Курица из сказки.

«Старуха-колдунья приказала Карлику Носу приготовить начиненную зеленью курицу...»

(Вильгельм Гауф, «Карлик Нос»).

Рецепт был таков: удалите из целой курицы внутренности, промойте, натрите половинкой лимона, посыпьте солью и оставьте на полчаса в прохладном месте. За это время приготовьте начинку из листьев петрушки, укропа, кинзы, эстрагона, мяты и базилика. Посолите и добавьте половинку лимона, нарезанную небольшими кусочками. Заполните тушку курицы начинкой и зашейте отверстие. Полейте растопленным маслом и запеките до золотистого цвета (10-15 минут), а затем убавьте огонь и доведите до готовности в течение 45-60 минут.

Пока курица стоит в духовке все бегают вокруг принюхиваются!

Перед подачей на стол курицу разрежьте на порционные куски.